O que incluir no cardápio da semana para exacerbação da esofagite de refluxo: dieta alimentar e recomendações

Planejando mudar sua dieta para exacerbação da esofagite de refluxo? Nosso cardápio semanal pode ajudá-lo a criar a dieta certa e a se livrar de sintomas desagradáveis. Informações sobre o que você pode e o que não pode comer com refluxo de esofagite – somente em nosso site.

A esofagite de refluxo é uma doença em que o conteúdo do estômago sobe constantemente pelo esôfago e causa irritação em suas paredes. Os principais sintomas são azia, sensação de peso no estômago, sensação de prisão de ventre na garganta e outras sensações desagradáveis.

Infelizmente, a nutrição desempenha um papel fundamental na exacerbação da esofagite de refluxo, por isso muitas pessoas têm que seguir uma dieta rigorosa para melhorar a sua condição. Este artigo oferece um cardápio semanal para exacerbação do refluxo da esofagite que o ajudará a evitar alimentos que causam irritação no esôfago e no estômago.

Fique atento se você tiver esofagite de refluxo ou sintomas de azia. Seguir uma dieta pode ter um efeito positivo na sua saúde e qualidade de vida. Porém, se você não tiver certeza de como seguir esta dieta ou tiver alguma restrição, consulte o seu médico para que ele possa desenvolver um tratamento e um plano alimentar personalizados.

O que é esofagite de refluxo e qual dieta importa

Esofagite de refluxo

A esofagite de refluxo é uma condição na qual o suco gástrico contendo ácidos e outras secreções estomacais sobe do estômago para o esôfago, causando irritação e danos à mucosa esofágica. Os sintomas da esofagite de refluxo podem incluir azia, amargura na boca, desconforto ou dor no estômago e até dificuldade para engolir.

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Dieta para esofagite de refluxo

Uma dieta para esofagite de refluxo é importante para reduzir os sintomas e diminuir o risco de exacerbações. O objetivo da dieta é reduzir a quantidade de ácido produzido no estômago e reduzir a pressão durante a digestão, o que pode ajudar na saída do conteúdo do estômago de volta para o esôfago. Para conseguir isso, é recomendável comer menos alimentos produtores de ácido e evitar comer demais.

• Limitar a ingestão de gorduras e proteínas: alimentos gordurosos e proteicos podem aumentar a acidez no estômago, dificultando a digestão. Recomenda-se substituir alimentos gordurosos por formas de proteína de mais fácil digestão, como peixes, carnes brancas e ovos.
• Evite alimentos contendo ácidos e especiarias: frutas e bagas azedas, tomate, alho e pimentão podem aumentar a acidez no estômago. Eles devem ser evitados durante uma exacerbação da esofagite do refluxo.
• Prefira alimentos de baixa caloria: o comando excessivo pode aumentar a pressão no estômago, o que pode aumentar a probabilidade de refluxo de esofagite. Em vez disso, você deve favorecer alimentos de baixa caloria, como frutas e vegetais.

No geral, uma dieta para a esofagite por refluxo é uma parte importante da redução da frequência e gravidade das exacerbações. Mas é sempre melhor consultar seu médico e obter recomendações individualizadas sobre quais alimentos são melhores para você.

Vídeo sobre o assunto:

Regras básicas de dieta na esofagite de refluxo

A esofagite do refluxo é uma doença do esôfago que ocorre devido ao refluxo do conteúdo do estômago no esôfago, resultando em vários sintomas, como azia, náusea e dor no peito. Para reduzir os sintomas da esofagite por refluxo, é prescrita uma dieta, seguindo o que pode ajudar a melhorar a qualidade de vida do paciente.

As diretrizes alimentares básicas para pacientes com esofagite de refluxo incluem o seguinte:

• Evite alimentos que podem aumentar a acidez no estômago, como alimentos gordurosos, picantes e ácidos. Em vez disso, consuma alimentos mais neutros, como mingau mole, ovos, carne sem gordura e vegetais.
• Limite o consumo de álcool e café. Álcool e café aumentam a acidez no estômago, o que pode piorar os sintomas do refluxo.
• Reduza a ingestão de alimentos que causam gás, como frutas e legumes, refrigerante e gengiva. Os gases podem expandir o estômago e aumentar a pressão no esfíncter esofágico inferior, fazendo com que o conteúdo do estômago faça o retorno do esôfago.
• Coma pequenas refeições em pequenas porções e, muitas vezes, em vez de uma grande refeição.
• Não coma 3 horas antes de dormir. Os alimentos no estômago podem espremer o conteúdo do estômago no esôfago enquanto deitado.

Após uma dieta de esofagite de refluxo, pode melhorar a condição e reduzir o número de exacerbações da doença. Se os sintomas persistirem ou piorarem ao seguir a dieta, é necessário consultar um médico.

O que você pode e não pode comer para a esofagite do refluxo

A esofagite do refluxo (DRGE) é uma condição na qual o ácido do estômago viaja pelo esôfago até a garganta. Se você tem esofagite por refluxo, precisa observar sua dieta para impedir que os sintomas piorem.

O que você pode comer:

• Portos líquidos, como aveia e grossos de trigo;
• Vegetais (exceto vegetais fermentados), mas cozidos ou assados;
• Frutas (exceto frutas cítricas), mas apenas maduras;
• Produtos lácteos com baixo teor de gordura;
• Carnes com baixo teor de gordura (frango, peru, peixe).

O que não comer:

• Alimentos picantes e fritos, carnes defumadas;
• Frutas cítricas (laranjas, limões, etc.);
• Chocolate e outros confeitaria;
• Kvass, bebidas carbonatadas e álcool;
• Produtos lácteos com alto teor de gordura (creme, queijo).

Sempre monitore seus sintomas e remova os alimentos da sua dieta que aumentam os sintomas da esofagite por refluxo.

Menu semanal para esofagite de refluxo

A esofagite do refluxo é uma das doenças GI comuns. Seus sintomas incluem azia, náusea e desconforto no peito. Esses sintomas podem ser agravados por uma dieta ruim. Para ajudar a gerenciar exacerbações de refluxo, sugerimos um menu semanal que consiste em alimentos recomendados para o sistema digestivo e excluindo aqueles que podem piorar as coisas.

Seu menu para a semana pode parecer algo assim:

• Café da manhã: ovos, aveia, frutas, chá verde
• Snack: maçã, noz de amêndoa.
• Almoço: frango cozido no vapor com legumes, cuscuz, salada verde com azeite de oliva
• Snack: iogurte grego com bagas, nozes de amêndoa e mel
• Jantar: salmão frito, arroz vermelho, legumes assados
• Snack: aveia com bagas.
• Água ou chá devem ser sua bebida principal ao longo do dia.

Este é apenas um menu de amostra. Você pode alterar os alimentos, dependendo do que está disponível e do que você gosta. O principal é eliminar os alimentos que pioram os sintomas do refluxo de esofagite, como alimentos gordurosos, fritos, picantes, picantes, azedos e doces, chocolate, café, álcool, cola e bebidas carbonatadas. Tente comer porções menores e não ganhe peso muito rapidamente.

Seguindo este menu semanal e reduzindo os alimentos que podem agravar os sintomas da esofagite por refluxo, você melhorará drasticamente sua condição e reduzirá a probabilidade de exacerbações.

Dieta para refluxo esofagite exacerbações: menu semanal

Segunda-feira

No primeiro dia da semana, é recomendável começar com um café da manhã leve e nutritivo. Aveia em água ou leite, com a adição de bagas ou uma pequena quantidade de mel é uma excelente escolha. Para o almoço, você pode preparar o cuscuz com legumes cozidos e um pedaço de filé de frango. Para o jantar, uma sopa creme de legumes e um pedaço de peixe cozido no vapor servirão.

Você pode comer frutas e nozes como um lanche durante o dia. É importante controlar o tamanho da parte e evitar comer demais. Também não é recomendável comer 2-3 horas antes de dormir.

• Café da manhã: aveia em água ou leite com frutas ou mel.
• Almoço: cuscuz com legumes cozidos e um pedaço de filé de frango.
• Jantar: sopa creme de legumes e um pedaço de peixe cozido no vapor.

Plano de refeições para uma semana com exacerbação da esofagite de refluxo: terç a-feira

Café da manhã

Mingau na água de Hércules com a adição de frutas e nozes. Beba uma xícara de chá verde.

Almoço

Mingau de trigo sarraceno com abobrinha e cenoura cozida. Adicione algumas cebolas verdes. Vá com calma com o sal e a manteiga.

Lanche do mei o-dia

Pêssego ou maçã. Se você sentir falta de lanches, as folhas de alface e croutons são melhores.

Jantar

Para o jantar, recomendamos ficar sem carne. Experimente a berinjela refogada com tomate e pimenta verde. Bom apetite!

Cada corpo é único; portanto, antes de iniciar uma dieta para a exacerbação de esofagite de refluxo, não se esqueça de consultar um médico.

Quarta-feira

Hoje pode começar com uma omelete de clara de ovo, legumes frescos e chá verde. Para o almoço, caldo no peito de frango com legumes e uma fatia de pão integral servirá. Para o jantar, você pode preparar peixes cozidos no vapor assados em papel alumínio com legumes e verduras. Como sobremesa, você pode escolher frutas frescas ou iogurte sem aditivos.

Durante o dia, você também deve beber pelo menos 2 litros de líquido, incluindo água sem gás e bebidas não carbonatadas com base em camomila ou bálsamo de limão. Evite café forte, bebidas carbonatadas e doces.

• Café da manhã: omelete de 2 claras de ovo, uma porção de vegetais frescos, chá verde
• Almoço: caldo no peito de frango com legumes, um pedaço de pão integral.
• Jantar: peixe cozido no vapor com legumes, verduras, frutas frescas ou iogurte.

Curso principal para quint a-feira

Costeletas de frango

As costeletas de frango são uma escolha ideal para o almoço para a esofagite de refluxo exacerbação, pois são com pouca gordura e sal. Este prato também é rico em proteínas, que promove a digestão saudável sem aumentar a acidez no estômago.

Para fazer costas, você precisa tomar 500 g de carne moída de frango, adicione 1 ovo, 1 colher de chá de manjericão seco, 1 colher de sopa de aveia em pó seco, 1 colher de chá de gengibre fresco finamente picado e uma pitada de pimenta preta. Misture tudo bem, forme costeletas e frite em óleo vegetal até dourar.

As costeletas de frango podem ser servidas com uma xícara de milho ou uma pequena salada de legumes de legumes frescos, como tomates, pepinos ou aipo. Lembr e-se de saltar moderadamente a salada de vegetais e vest i-lo com suco de limão e azeite.

Dieta para refluxo esofagite exacerbações: menu semanal

Sexta-feira

• Aveia em flocos na água com bagas e nozes;
• Um ovo de frango cozido;
• Chá verde ou de ervas sem aditivos.

• Salada Caesar com frango:
  1. Filé de frango, assado no forno, corte em tiras.
  2. Misture as folhas de Romaine, Romano Alface, rúcula e salada em uma tigela grande.
  3. Adicione migalhas de pão integral, alho, parmesão e molho Caesar recé m-fabricados, misture bem.
• Caldo de galinha com macarrão;
• Suco recé m-espremido de pepinos e verduras.

• Purê de batatas, use óleo vegetal na cozinha;
• Filé de frango assado no forno;
• Salada de legumes frescos com azeite e suco de limão.

Dieta para exacerbação da esofagite de refluxo: menu por uma semana

Sábado

No sábado, para o café da manhã, é recomendável preparar mingau de milho na água e iogurte grego sem adicionar açúcar. É melhor escolher iogurte com baixo teor de gordura, pois os alimentos gordurosos podem causar uma exacerbação dos sintomas de esofagite de refluxo.

Para o almoço, você pode preparar caldo de frango, frango assado com legumes e um pedaço de pão integral. Além disso, é recomendável consumir sopas e pratos de vegetais que não contêm muitas especiarias e gorduras.

Para o jantar, você pode preparar peixe cozido no vapor com legumes assados ou vegetais cozidos com trigo sarraceno. É importante levar em consideração que os peixes e outros tipos de carne devem ser cozidos com uma quantidade mínima de gordura.

• Café da manhã: mingau de milho na água e iogurte grego
• Almoço: caldo de frango, frango assado com legumes e um pedaço de pão de trigo integral.
• Jantar: Peixe cozido no vapor com legumes assados ou vegetais cozidos com trigo sarraceno.

Dieta para refluxo esofagite exacerbações: menu semanal

Domingo

Domingo é um ótimo dia para desfrutar de um jantar em família sem prejudicar sua saúde. Comece com um prato de aves, como caçarola de peru com legumes. Prepar e-o com filetes macios de frango, pois as aves gordas podem causar uma exacerbação da esofagite de refluxo.

Para enfeites, vegetais – brócolis, couv e-flor ou cenoura – são adequados. Evite batatas, pois podem causar formação excessiva de ácido no estômago.

Para a sobremesa, você pode preparar uma sobremesa de baga – sorvete de morango. Doce, mas não suavizado demais, este prato é uma ótima maneira de terminar o jantar e não causará refluxo.

• Caçarola de frango com legumes
• Sorbet de Morango

Dicas de cozinha para esofagite de refluxo

Evite alimentos gordurosos e picantes

Os alimentos gordurosos podem desacelerar o processo digestivo e agravar a esofagite do refluxo. Evite pratos de carne frita e gordurosa ricos em molhos cremosos e maionese.

Especiarias e molhos picantes podem causar irritação durante as refeições, para que sejam eliminados. Em vez disso, use ervas e especiarias como manjericão, orégano e salsa para sabor e aroma seus pratos.

Alimentos vapor ou asse no forno

Quando os alimentos são cozidos no vapor, não perde suas propriedades benéficas e também devido ao calor suave, nenhuma impurezinha é adicionada à comida. No caso do refluxo, o vapor aumenta o risco de irritação.

No forno, a temperatura de aquecimento é distribuída uniformemente por toda a superfície e os alimentos são assados em uma forma fechada, o que preserva suas propriedades benéficas. Evite fritura pesada, pois isso pode causar irritação durante a digestão.

Favorecer vegetais e frutas tratados termicamente, bem como carnes magras

Os legumes de tratamento térmico quebram a fibra neles, tornand o-os mais fáceis de digerir. Além disso, frutas e vegetais tratados termicamente ajudam a reduzir a acidez no estômago. Se você não puder ficar sem frutas e legumes frescos, eles devem ser cozidos no vapor ou adicionados a saladas.

Evite carnes gordurosas e favoreça carnes magras, como peru, frango e peixe. Eles contêm vitamina B12, o que ajuda a reparar tecidos danificados e reduz a inflamação no corpo.

Como comer os alimentos certos para esofagite de refluxo

A esofagite do refluxo (REF) é uma condição na qual o ácido do estômago se eleva para o esôfago. No entanto, pode ser controlado com dieta.

É importante comer os alimentos certos para evitar sintomas de refluxo. Recomend a-se comer pequenas porções de comida ao longo do dia e não comer demais.

Você também deve evitar alimentos que possam causar refluxo, como alimentos gordurosos e picantes, chocolate, café, álcool e alimentos ácidos.

É importante comer alimentos com pouca gordura, como peixe, frango, peru, frutas e legumes. Também é bom comer mingau de aveia e pão integral.

Além disso, você deve evitar comer antes de dormir e ir para a cama não antes de algumas horas depois de comer. Isso permitirá ao estômago digerir a refeição anterior e reduzir o risco de refluxo.

É importante lembrar que todo corpo é diferente e nem todos os alimentos causam refluxo em todas as pessoas com ref. Portanto, é aconselhável manter um diário de alimentos e anotar os alimentos que causam o refluxo para evit á-los no futuro.

Quais alimentos não devem ser consumidos com esofagite de refluxo, mesmo em pequenas quantidades

A esofagite do refluxo é uma doença do sistema digestivo que é caracterizado pelo retrofluxo do conteúdo do estômago no esôfago. Isso causa dor intensa e uma sensação de queimação no peito e no abdômen. Para evitar a exacerbação do refluxo, é necessário reduzir o consumo dos seguintes produtos:

• Comidas gordurosas. Os alimentos gordurosos são digeridos lentamente, e isso aumenta o tempo de atraso dos alimentos no estômago, o que pode levar ao seu movimento atrasado para o esôfago.
• Pratos picantes, picantes e ácidos. Esses alimentos irritam a membrana mucosa do esôfago e podem causar exacerbação do refluxo.
• Álcool e café. Essas bebidas têm um efeito irritante pronunciado na mucosa esofágica, causando sua inflamação.
• Frutas cítricas e tomates. A alta acidez desses produtos pode aumentar a acidez do conteúdo do estômago, o que enfraquece os músculos do esfíncter e promove a ejeção atrasada dos alimentos no esôfago.
• Chocolate. Este produto contém muita gordura, bem como cafeína e teobromina, o que pode causar grave irritação da mucosa esofágica.

Evite esses alimentos ou consum i-os em quantidades muito pequenas para evitar a exacerbação da esofagite por refluxo.

Que alimentos são recomendados para comer quando você tem esofagite de refluxo

A esofagite do refluxo, também chamada de doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), é uma condição comum caracterizada pelo retrofluxo do conteúdo do estômago no esôfago. A nutrição desempenha um papel importante no gerenciamento desse distúrbio, e certos alimentos podem levar a uma exacerbação dos sintomas da DRGE.

Para esofagite por refluxo, é recomendável consumir alimentos ricos em fibras, como frutas, vegetais, cereais e proteínas leves (por exemplo, frango, peixe). Além disso, você deve evitar alimentos que causam azia, como frutas cítricas, tomate, condimentos picantes e alimentos gordurosos.

Também é recomendável evitar álcool, café e bebidas carbonatadas, pois elas podem piorar os sintomas do refluxo. Outros alimentos que devem ser reduzidos no consumo são chocolate, hortel ã-pimenta e óleos.

• Alimentos úteis:
• Frutas (maçãs, bananas, mangas, peras)
• Vegetais (brócolis, cenoura, espinafre)
• Proteínas leves (frango, peru, peixe)
• Cereais (arroz, aveia, soletrados)

Você também deve comer alimentos orgânicos e evitar alimentos enlatados e processados, pois eles podem conter aditivos que pioram os sintomas do refluxo. Lembr e-se de beber água suficiente e evitar comer demais, pois isso também causa sintomas de esofagite de refluxo.

O que você pode consumir entre as refeições principais para esofagite de refluxo

Vegetais e frutas

Vegetais e frutas são ricos em vitaminas e minerais, mas com esofagite de refluxo, você precisa escolher certos tipos de vegetais e frutas. Pequenas porções de maçãs frescas, peras e bananas podem ser boas opções. Os vegetais devem ser bem cozidos e não ácidos. Batatas, pimentões, cenouras, feijão verde, pepino e milho seriam boas escolhas.

Chá verde

O chá verde é uma excelente bebida para aliviar os sintomas de refluxo de esofagite, pois reduz a acidez do estômago. O chá verde é rico em polifenóis e antioxidantes para ajudar a gerenciar a inflamação na região esofágica.

Produtos lácteos fermentados

O iogurte, o kefir e o queijo cottage sem açúcar pode ser uma ótima opção para lanches. Eles contêm bactérias benéficas que ajudam a manter uma flora gastrointestinal saudável. Tenha cuidado ao escolher alimentos com pouca gordura e adicionar açúcar, o que pode piorar a esofagite do refluxo.

Muffins de arroz

Os muffins de arroz são uma boa escolha para um lanche leve entre as refeições principais. Eles são livres de gordura e podem servir como substituto para alimentos mais pesados, como biscoitos ou sanduíches. Lembr e-se de que aditivos, como chocolate, podem piorar os sintomas da esofagite por refluxo.

Alimentos a serem evitados o que podem ser substituídos por um lanche?

Comidas fritas	Muffins de arroz
carne vermelha	Algo de alimentos vegetais (por exemplo, pimentão, cenoura, feijão verde)
Caldo	Chá verde

Regime dietético para esofagite de refluxo

A esofagite do refluxo, também conhecida como DRGE, pode ser causada por muitos fatores, incluindo dieta. Para gerenciar essa condição e minimizar os sintomas, você deve seguir um certo regime alimentar.

O primeiro passo é mudar para várias refeições pequenas ao longo do dia, em vez de várias refeições grandes. Isso ajudará a aliviar a pressão no estômago e reduzirá a chance de o conteúdo do estômago voltar para o esôfago.

O segundo passo é evitar alimentos que possam piorar os sintomas da DRGE. Isso inclui alimentos gordurosos, picantes, ácidos e de feijão, além de bebidas carbonatadas e álcool.

O terceiro passo é manter alimentos de baixo ácido, como leguminosas, frutas e vegetais. Esses alimentos devem ser baixos em ácido e alto valor nutricional.

Finalmente, é importante garantir que você beba água suficiente ao longo do dia, pelo menos 8 copos por dia. Isso ajudará a aliviar a digestão e reduzirá a pressão sobre o estômago.

Seguindo essas diretrizes dietéticas simples, você pode reduzir os sintomas da esofagite de refluxo e melhorar sua saúde geral.

Q & amp; A:

O que é esofagite de refluxo?

A esofagite do refluxo é uma condição na qual o conteúdo do estômago afunda para o esôfago, causando irritação e inflamação de suas paredes.

Quais alimentos são recomendados para excluir do menu em uma exacerbação da esofagite do refluxo?

No menu, é recomendável excluir picante, gorduroso, salgado, azedo, chocolate e álcool.

Quais alimentos podem ser incluídos no menu na exacerbação da esofagite de refluxo?

O menu pode incluir mingau, proteína, vegetais e frutas, exceto as variedades ácidas.

O que posso beber durante uma exacerbação da esofagite de refluxo?

Recomend a-se beber água mineral sem gás, decocções de ervas, chá verde fraco.

O que posso comer no café da manhã se tiver uma exacerbação da esofagite de refluxo?

No café da manhã, você pode comer mingau na água, pão integral, ovos mexidos sem manteiga, frutas frescas e legumes.

O que posso comer no almoço se tiver exacerbação de esofagite de refluxo?

Para o almoço, você pode cozinhar carne cozida, peixe, ensopado de legumes, um prato de mingau e legumes frescos.

O que posso cozinhar para o jantar se tiver uma exacerbação da esofagite de refluxo?

Para o jantar, você pode cozinhar filé de frango grelhado, costeletas de vitela, salada de legumes, legumes assados e frutas.

É possível comer doces em uma exacerbação da esofagite de refluxo?

É melhor recusar doces e doces, mas se você realmente quiser, pode experimentar biscoitos de mel ou sem gordura.