Como usar dieta e receitas para tratar a psoríase: menu completo e lista de produtos

Descubra o que a dieta ajuda na psoríase e quais alimentos melhoram a condição da pele. O artigo apresenta um menu com receitas para o tratamento da psoríase com a dieta certa.

A psoríase é uma condição crônica da pele caracterizada pela aparência de manchas e escalas vermelhas na pele. Essa condição pode levar a coceira e desconforto graves. Embora não haja cura para a psoríase, o estilo de vida e as mudanças alimentares podem ajudar a gerenciar a condição. É importante saber quais alimentos comer e quais alimentos eliminarem.

Neste artigo, oferecemos várias receitas e menus projetados especificamente para pessoas com psoríase. Esta dieta contém alimentos conhecidos por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir os sintomas da psoríase. Nossas receitas utilizam alimentos como frango, peru, peixe, frutas e legumes.

Lembr e-se de que a psoríase é uma doença individual. Certifiqu e-se de consultar seu médico ou nutricionista antes de iniciar quaisquer mudanças alimentares. Esse plano de refeições pode não funcionar para todos, mas pode ser um bom começo para os que sofrem de psoríase que precisam de orientação para personalizar sua dieta e reduzir os sintomas.

Nutrição de psoríase: Lista de alimentos e menus

A psoríase é uma condição desagradável da pele que pode ser causada por distúrbios alimentares. Com a psoríase, é importante monitorar sua dieta para evitar exacerbações e aumentar a eficácia do tratamento.

Alguns alimentos podem agravar os sintomas da doença, e outros, pelo contrário, ajudam o corpo a combat ê-lo.

A lista de alimentos que não são recomendados para a psoríase:

• Álcool
• Alimentos picantes e fritos
• Café e chá
• Gorduras animais
• Comida enlatada

Lista de alimentos recomendados para psoríase:

• Frutas e vegetais (especialmente ricos em vitamina A e C)
• Óleos de origem vegetal
• Fontes de proteínas (peixe, ovos, trigo sarraceno etc.)
• Iogurte natural e kefir
• Nozes e sementes

Menu de amostra para psoríase:

Aveia com frutas e nozes	Peito de frango com legumes no forno	Mingau de trigo sarraceno com legumes e pedaços de atum
Ovos com tomate e abacate	Borscht com carne e legumes	Peixe cozido no vapor com legumes
Salada de frutas com iogurte	Salada grega com frango	Vegetais cozidos com ovo e ervas

Após uma dieta adequada pode reduzir as manifestações da psoríase e acelerar o processo de cicatrização. Embora o efeito da dieta não seja imediato, a longo prazo, as mudanças na dieta podem ser um tratamento muito eficaz.

Psoríase: O que é esta doença?

A psoríase é uma doença da pele crônica e não infecciosa, caracterizada pelo aparecimento de escalas vermelhas, douradas ou prateadas na pele e coceira severa. Pode aparecer em qualquer parte do corpo, mas geralmente afeta a pele nos cotovelos, joelhos, cabeça, costas e laterais do corpo.

Uma pessoa pode ter diferentes formas de psoríase, cada uma com suas próprias características. Por exemplo, a psoríase articular é uma forma em que erupções cutâneas são combinadas com envolvimento da articulação e podem levar a dor intensa e função articular prejudicada.

As causas da psoríase ainda são desconhecidas, mas os cientistas dizem que pode ser afetada pela predisposição genética, alterações no sistema imunológico, estresse, infecções e outros fatores. Para tratar a psoríase, é importante seguir uma dieta adequada, eliminar certos alimentos e usar medicamentos prescritos pelo seu médico.

Você está assistindo o conteúdo calórico da sua dieta?

Efeito da dieta na psoríase

A nutrição desempenha um papel fundamental no tratamento da psoríase. Embora não haja garantia de que a nutrição adequada levará a uma cura completa, certos alimentos podem aumentar a eficácia do tratamento e reduzir os sintomas da doença.

Ao lidar com a psoríase, é recomendável evitar alimentos que promovam inflamação, como álcool, café, carne vermelha e peixe com alto teor de gordura. Ao mesmo tempo, vale a pena aumentar a ingestão de frutas e vegetais frescos, ricos em antioxidantes.

Alguns estudos também apóiam os efeitos positivos de certos suplementos nutricionais, como o óleo de peixe, na redução dos sintomas da psoríase. Além disso, a pele bem moisturizada também ajuda a reduzir os sintomas da psoríase. Para alcançar esse resultado, você deve beber água suficiente e limitar sua ingestão de sal e açúcar.

• Evite alimentos que promovam a inflamação
• Aumente a ingestão de frutas e vegetais frescos
• Os suplementos nutricionais podem ter um impacto positivo
• A pele bem hidratada reduz os sintomas da psoríase
• Beba água suficiente e limite a ingestão de sal e açúcar

Qual é a dieta recomendada para o tratamento da psoríase?

A dieta adequada é um dos componentes mais importantes do tratamento da psoríase. Tem como objetivo melhorar o estado geral do corpo e reduzir a inflamação da pele. No tratamento da psoríase, recomenda-se reduzir o consumo de produtos que possam provocar o agravamento da doença e aumentar a atividade do sistema imunológico.

É estritamente proibido consumir álcool e fumar. Além disso, não se deve consumir produtos com alto teor de gorduras animais, como manteiga, natas, carnes com alto teor de gordura, queijos com alto teor de gordura. É aconselhável minimizar ou eliminar completamente os alimentos que podem causar reações alérgicas, como mel, laticínios, ovos, peixes, nozes e frutas cítricas.

Por outro lado, vale a pena aumentar a ingestão de alimentos ricos em vitaminas e micronutrientes, como vegetais frescos, frutas, ervas, cereais, peixes e carnes magras. Alguns pacientes são ajudados por dietas que incluem a limitação da ingestão de carboidratos, o que muitas vezes também contribui para o desenvolvimento de doenças inflamatórias da pele.

• Alimentos recomendados no tratamento da psoríase:
• Frutas e legumes frescos;
• peixe e frutos do mar;
• carne magra;
• mingau líquido na água;
• laticínios com baixo teor de gordura;
• ervas e verduras;
• nozes e frutas secas;
• produtos enriquecidos com vitamina D.

Lista de alimentos que devem ser excluídos da dieta com psoríase

Lacticínios:

• Leite;
• Queijos com alto teor de gordura;
• Manteiga;
• Iogurtes com adição de aromatizantes e conservantes.

Produtos de panificação:

• Pães, bolos, pastéis, biscoitos, muffins e outros doces;
• Farinha branca;
• Pães extra virgens;
• Grãos de milho e mingau de trigo sarraceno com manteiga.

Produtos de carne:

• Carnes gordurosas (cordeiro, porco);
• Enchidos, produtos semiacabados e conservas com adição de gordura animal;
• Carnes defumadas, marinadas, molhos de carne e caldos.

Frutas e vegetais:

• Kiwi, manga, abacaxi, tâmaras, etc;
• Margarina e produtos com margarina;
• Tomate e pimentão vermelho;
• Espinafre e azeda.

Lista de alimentos recomendados para psoríase

Quando você tem psoríase, é muito importante seguir uma dieta saudável. A lista de alimentos que podem ajudar a reduzir os sintomas da psoríase inclui muitos ingredientes saudáveis e nutritivos.

• Peixe: salmão, sardinha, atum e robalo são ricos em ácidos graxos ômega-3, que podem reduzir a inflamação da pele.
• Frutas e legumes: frutas e vegetais coloridos, como pimentão vermelho, milho, mangas, brócolis e framboesas, contêm altos níveis de antioxidantes que podem ajudar a proteger a pele contra danos.
• Verdes: espinafre, salsa, manjericão e coentro são ricos em vitaminas e antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação da pele.
• Nozes e sementes: amêndoas, pinhões, pistache, sementes de linho e sementes de girassol contêm muitas vitaminas e minerais que são bons para a pele saudável.
• Proteína: Turquia, frango e ovos são ricos em proteínas, essenciais para o crescimento saudável e o reparo das células da pele.

Não se deve esquecer que uma dieta ruim pode piorar os sintomas da psoríase. Portanto, um efeito negativo pode ser produzido por alimentos que você precisa excluir da sua dieta ou reduzir o consumo deles. Isso inclui doces, café, bebidas alcoólicas e alimentos que contêm muitos ingredientes gordurosos e fritos.

Menu por uma semana para psoríase

Segunda-feira

• Café da manhã: aveia na água com fatias de maçã, chá verde com mel;
• Almoço: salada de peito de frango cozido, legumes frescos e ervas com azeite;
• Jantar: Legumes cozidos com pedaços de filé de frango fatiado, iogurte sem gordura.

Terça-feira

• Café da manhã: torrada de pão de trigo integral com tomate e azeite, chá verde;
• Almoço: camarão grelhado com alface de folhas e molho de azeite e suco de limão;
• Jantar: cuscuz com legumes e cebola vermelha, iogurte sem gordura.

Quarta-feira

• Café da manhã: ovos mexidos com legumes, suco de frutas sem açúcar;
• Almoço: almôndegas de carne em molho de tomate com legumes misturados, um pedaço de pão integral;
• Jantar: peito de frango grelhado com legumes e verduras, iogurte sem gordura.

Quinta-feira

• Café da manhã: torrada de pão de trigo integral com fatias de queijo feta, tomate e ervas frescas, chá verde;
• Almoço: cuscuz com legumes cozidos e pedaços de frango, suco de legumes frescos;
• Jantar: costeletas de peixe cozido no vapor com legumes e verduras, iogurte sem gordura.

Sexta-feira

• Café da manhã: granola com iogurte e frutas frescas, chá verde;
• Almoço: Salada com frutos do mar, alface e azeite, uma fatia de pão integral;
• Jantar: Legumes cozidos com pedaços de filé de frango fatiado, iogurte sem gordura.

Sábado

• Café da manhã: omelete com vegetais cozidos, suco de frutas frescas;
• Almoço: salada verde com pedaços de peixe vermelho, azeite e suco de limão;
• Jantar: Kebabs de frango com legumes grelhados e iogurte sem gordura.

Domingo

• Café da manhã: torrada de pão de trigo integral com tomate e azeite, chá verde com mel;
• Almoço: sopa de ervilha com pedaços de frango, suco de legumes frescos;
• Jantar: Legumes cozidos com pedaços de filé de frango fatiado, iogurte sem gordura.

Café da manhã para psoríase

O café da manhã é a refeição mais importante, que apóia o metabolismo no corpo e contribui para o funcionamento adequado do corpo. Para as pessoas que sofrem de psoríase, o café da manhã deve ser especialmente respeitoso, enquanto está cheio de componentes saudáveis.

Opção nº 1: aveia com frutas

• Prepare a aveia usando um líquido baseado no leite de arroz;
• Adicione frutas frescas, como maçãs, bananas e morangos;
• Regue com mel ou xarope de bordo.

Opção #2: torrada de abacate com ovo e vegetais

• Quebrar um ovo em uma frigideira e leve para ferver;
• Coloque em pães de pão integral;
• Adicione abacate fatiado, tomate, pepino e verduras;
• Polvilhe com sementes de cereais e tempere com suco de limão.

Opção nº 3: Smoothie verde

• Misture banana, morangos, cenouras e vegetais verdes, como espinafre ou couve;
• Adicione leite vegetal, como leite de coco ou leite de amêndoa;
• Purse no liquidificador até ficar homogêneo em textura.

Almoços para psoríase: refeições saudáveis e deliciosas

1. Salada de vegetais frescos

Uma salada suculenta e saborosa que pode ser preparada a partir de legumes frescos será o almoço ideal para quem sofre de psoríase. Chop folhas verdes, tomates, pepinos, pimentão, adicione cebolas e azeite a eles, vist a-se com suco de limão e temperos a gosto. A salada é rica em vitaminas e minerais e contém antioxidantes que são bons para a pele.

2- VEAL grelhado

A vitela grelhada é uma ótima opção de almoço para a psoríase. A vitela é rica em proteínas e ferro e também contém vitamina B12, o que ajuda a reduzir os sintomas da doença. Grelhe a vitela e sirva com um prato vegetal, como batatas cozidas e uma salada frondosa.

3- salmão cozido no vapor

O salmão cozido no vapor é uma escolha ideal para os que sofrem de psoríase preocupados com a saúde. O salmão contém ácidos graxos ômega-3 saudáveis que ajudam a reduzir a inflamação na pele e melhorar sua condição. Sirva salmão com uma salada de vegetais frescos.

4. peito de frango com legumes

O peito de frango é um produto dietético e saudável para aqueles que sofrem de psoríase. A carne de frango é rica em proteínas e também contém vitaminas e minerais essenciais para a pele saudável. Grelhe peito de frango e sirva com legumes frescos e temperados, como couv e-flor, cenoura, pimentão.

5. Macarrão de arroz com vegetais

O macarrão de arroz com vegetais é um almoço delicioso, leve e saudável para aqueles que sofrem de psoríase. O macarrão de arroz é rico em carboidratos e vitaminas B, eles também contêm antioxidantes que ajudam a limpar o corpo de toxinas. Adicione vegetais frescos, como brócolis, cenouras, ervilhas e pimentões, e vista o prato com molho de soja.

Planeje jantares deliciosos e saudáveis para a psoríase!

1. VEAL Kebab

A carne de vitela é uma fonte de proteína, essencial para manter a pele saudável. Combin á-lo com vegetais e especiarias oferece um sabor especial. Asse o kebab na grelha ou no forno e aproveite!

• Ingredientes: vitela, pimentão vermelho doce, cebola vermelha, cogumelos, cebola verde, sal e pimenta
• Método de cozimento: grelhado ou no forno.

2. Salada de arroz vegetal

Esta salada está cheia de minerais e vitaminas como vitamina A, C, E e cálcio. Ele também contém arroz para saciedade extra. Experimente a casca de limão comestível para adicionar acidez.

• Ingredientes: arroz, tomate, pepino, salsa fresca, hortelã fresca, cebola vermelha, casca de limão, nozes
• Método de preparação: ferva o arroz, pique os legumes finamente, depois misture todos os ingredientes e adicione um pouco de azeite.

3. Bife de atum com abacaxi

O atum é uma fonte de gorduras saudáveis que ajudam a reduzir a inflamação na psoríase. Prepare o bife de atum adicionando pedaços de abacaxi fresco para uma nota leve e doce. Sirva com cuscuz no vapor.

• Ingredientes: atum, abacaxi fresco, gengibre, alho, molho de soja
• Método de cozimento: Pan Fry Atum, adicione abacaxi fatiado e frite junto com gengibre, alho e molho de soja.

Aperitivos

Os lanches podem se tornar não apenas uma adição saborosa à dieta Kosyr, mas também um componente saudável. O principal princípio ao escolher lanches é a ausência de produtos que podem causar reações alérgicas ou piorar a condição da pele.

• Fatias de cenoura fresca, pimentão ou outros vegetais, temperados com suco de limão e azeite, é um lanche leve e saboroso, útil para digestão e regeneração da pele.
• Salada de Caesar verde com frango e um delicado molho à base de iogurte é a escolha perfeita para um lanche leve que também promove a pele saudável.
• As fatias de peru com vegetais porções são um prato de proteína que promove a pele saudável e aumenta a imunidade.
• Uma salada de queijo feta grego, azeitonas e tomates é a combinação perfeita para um delicioso aperitivo que é bom para a pele, graças ao seu conteúdo de ácidos saudáveis e antioxidantes.

Além dessas receitas, ao escolher aperitivos, não deixe de prestar atenção às bebidas que são servidas com elas. Por exemplo, chá verde ou sucos frescos com base em frutas e vegetais ajudará o corpo a obter as vitaminas e minerais necessários para a pele saudável e bonita.

Sobremesas para pacientes com psoríase

Para as pessoas que sofrem de psoríase, geralmente é muito difícil encontrar sobremesas que não afetam negativamente sua saúde. Mas isso não significa que desfrutar de doces devem ser completamente abandonados. Nesta seção, apresentaremos várias receitas para sobremesas que podem ser incluídas na dieta da psoríase.

Caçarola de frutas

Essa sobremesa é ideal para uma dieta de psoríase, pois consiste principalmente em frutas e iogurte natural. A farinha de aveia, sem glúten, é usada para a massa.

• 2 maçãs, picadas
• 2 peras em cubos
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de gengibre moído
• 1/2 colher de chá de no z-moscada

Misture maçãs, peras e especiarias em uma pequena assadeira. Em uma tigela separada, misture o ovo, o iogurte e o açúcar mascavo. Adicione a farinha de aveia e mexa para combinar. Espalhe a massa em cima da mistura de frutas e asse no forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Mousse de iogurte de morango

Essa sobremesa não tem açúcar nem ingredientes que sejam muito gordurosos, tornand o-a uma escolha ideal para uma dieta de psoríase. É alto em morangos, que são uma grande fonte de antioxidantes e vitamina C.

• 1 xícara de morangos frescos
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em cremains e esfrie na geladeira até pronto para servir.

Pacientes com psoríase não devem recusar a oportunidade de desfrutar da sobremesa. Com essas receitas, você pode fazer sobremesas deliciosas e saudáveis sem comprometer sua dieta.

Bebidas para pacientes com psoríase

Sucos naturais

Os sucos de frutas e vegetais frescos podem ser um ótimo complemento para a dieta de um paciente com psoríase. Eles contêm vitaminas e antioxidantes que ajudam a aumentar o sistema imunológico e melhorar a saúde geral.

• suco de laranja
• suco de maçã
• Suco de cenoura
• Suco de romã

Chá

O chá pode ser bêbado quente ou frio. Certos tipos de chá podem ajudar a melhorar as condições da pele e reduzir a inflamação. Além disso, o chá pode ajudar a acalmar o sistema nervoso e melhorar a saúde geral. Por exemplo:

• Chá verde
• Chá preto
• Chá de hortelã

Shakes e bares para lanches

Existem muitos shakes e bares saudáveis que podem ser usados como um lanche adicional ao longo do dia. Eles contêm muitas vitaminas e minerais benéficos para pacientes com psoríase. Por exemplo:

• Shakes de frutas
• Barras de nozes
• Barras de cereais

É importante lembrar que nem todas as bebidas são igualmente benéficas para pacientes com psoríase. Evite bebidas alcoólicas, bebidas carbonatadas com alto teor de açúcar e café. Eles podem piorar as condições da pele e aumentar a inflamação.

Receitas de comida para pessoas que sofrem de psoríase

Salada de legumes frescos com atum peixe

Para preparar este prato de que você precisará:

• Atum enlatado – 1 lata
• Pimentão – 1 pc.
• Pepinos – 2 pcs.
• Alho – 2-3 dentes.
• Azeite – 1 colher de sopa. colher
• Sal e especiarias – a gosto

Corte os vegetais em canudos longos, pique a cebola finamente. No topo, coloque o atum, em cubos. Misture tudo, sal, pimenta, adicione óleo e misture novamente. Feito!

Filé de frango assado com legumes

Para este prato você precisará:

• Filé de frango – 1 PC.
• Cenouras – 1 PC.
• Batatas – 3 pcs.
• Pimenta búlgara – 1-2 PCs.
• Cebola – 1 pc.
• Alho – 2-3 dentes.
• Azeite – 1 colher de sopa. colher
• Sal e especiarias – a gosto

Corte o filete em pedaços, corte os legumes em cubos ou meio anéis. Polvilhe com especiarias, sal, despeje óleo e misture. Transfira tudo para uma panela e asse no forno a 200 graus até a crosta dourada nos vegetais. Bom apetite!

Mingau de aveia em leite com maçãs e canela

Que dieta grátis sem mingau! Para preparar mingau de aveia com maçãs de que você precisará:

• Flocos de aveia – 0, 5 xícara.
• Maçãs – 2 PCs.
• Leite – 1 xícara.
• Água – 0, 5 xícara.
• Canela – 0, 5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – uma pitada.

Despeje os flocos de aveia com água e deixe ferver em uma panela. Bata separadamente o leite, o açúcar, a canela e uma pitada de sal. Combine com a aveia e deixe ferver. Adicione as maçãs fatiadas. Asse por 10 minutos.

Café da manhã para psoriatics: receitas e recomendações

1. aveia com frutas e nozes

A aveia é um café da manhã ideal para quem sofre de psoríase. É rico em fibras solúveis, que retardam a absorção de carboidratos, reduzindo os picos de açúcar no sangue. Isto é especialmente importante para pessoas com obesidade ou diabetes. Adicione frutas frescas como maçãs, bananas ou frutas vermelhas ao mingau e um punhado de nozes para adicionar proteínas e ácidos graxos.

2. Omelete de ovo com legumes

Os ovos são ricos em proteínas e micronutrientes essenciais para uma pele saudável. Prepare uma omelete de dois ovos com vegetais como espinafre ou brócolis. Ao adicionar vegetais, você obtém mais vitaminas e minerais que podem ser benéficos para pacientes com psoríase.

3. Mingau de trigo sarraceno com queijo cottage e frutas vermelhas

O trigo sarraceno é um produto de grão integral rico em proteínas. Adicione queijo cottage para adicionar proteína e cálcio. Cubra o mingau com frutas frescas, como morangos ou mirtilos, que são fonte de antioxidantes e vitaminas.

• O café da manhã para psoríase não deve conter muitas gorduras e carboidratos.
• O melhor é escolher alimentos ricos em proteínas, vitaminas e minerais.
• Não se deve gostar de confeitaria, que pode aumentar os níveis de açúcar no sangue e provocar processos inflamatórios no organismo.

Receitas de lanches para pessoas com psoríase

1. abacate com legumes

• 1 abacate
• 1 pepino
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

1. Corte o pepino, o tomate e a cebola em cubos pequenos.
2. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e coloque o interior num prato.
3. Adicione o pepino fatiado, o tomate e a cebola ao abacate.
4. Regue com suco de limão e polvilhe com sal e pimenta a gosto.
5. Misture bem e desfrute de um delicioso e saudável aperitivo leve.

2- Atum com saladas mistas

• 150 gramas de atum
• 50 gramas de alface americana
• 50 gramas de rúcula
• 50 gramas de espinafre
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

1. Lave o atum e corte-o em cubos.
2. Pique a alface americana, a rúcula e o espinafre.
3. Coloque todos os ingredientes em um prato.
4. Regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta a gosto.
5. Misture bem e desfrute de um delicioso e saudável aperitivo leve.